Joyeuses Fêtes à tous!

En cette veille de Noël, j'en profite pour vous souhaiter à tous et à toutes un magnifique Noël et une très bonne année 2007. Même si cette année il semble que la neige ne soit pas au rendez-vous, ça ne nous empêche pas de se mettre dnas l'esprit des Fêtes et de se retrouver en famille et entre amis. Pensez à les remercier d'être présents, à leur donner une belle accolade et à les gâter.

De mon côté, je vais prendre congé de mon blogue pour une bonne semaine. Dans 2 jours, je m'envolerai dans le Sud à Cayo Coco pour recharger mes batteries au soleil et dans le sable. J'y serai pour le coup de minuit du 31, et je vous reviendrai en très grande forme dès le 3 janvier, afin de continuer à vous témoigner mes états d'âme et les événements qui se passent dans ma vie et autour de moi.

D'ici là, je vous souhaite de tout coeur que ce Noël 2006 soit mémorable et à la hauteur de vos attentes.

Petite mise à jour

Ouf, je viens de terminer grosso modo la mise à jour de mon blogue vers la nouvelle plate-forme offerte par Google. Cela ne devrait pas changer grand chose pour vous, chers lecteurs, mais pour moi c'est toute la différence au monde dans la facilité avec laquelle je pourrai désormais alimenter mon blogue. De plus la rapidité et les liens vers les billets précédents sont de loin optimisés. J'ai seulement changé le thème de couleurs, et après les Fêtes je changerai la bannière d'en-tête. D'ici là, continuez à venir me lire et à témoigner votre soutien, ça me pousse à vous raconter mes péripéties encore plus ;-)

Mission accomplie

Il est présentement minuit moins vingt cinq, et je vous écris de chez mon père à Gatineau. C'est dans cette contrée de la vallée outaouaise, là où présentement on doit enfiler ses patins pour se déplacer à l'extérieur, que je passerai mon Noël 2006 en compagnie de ma belle petite famille. Les dernières heures de cette journée resteront un souvenir impérissable pour moi, et j'ai encore peine à réaliser la signification du grand événement qui s'est déroulée dans la vie d'une personne qui m'est la plus chère au monde.

Bon, j'arrête de vous faire languir, la personne en question est ma mère. Elle porte ses 55 ans avec la fougue et la jeunesse de quelqu'un qui en aurait à peine 40. Et en ce 22 décembre 2006 qui vient de se terminer, elle vient de prouver que le concept de Liberté 55 est bel et bien réel. Elle est officiellement en retraite! Une retraite qui est amplement méritée, après 36 années de loyaux services comme secrétaire médicale à l'hôpital Sainte-Justine.

Nous venons de passer une soirée super agréable en famille, moi, ma soeur, mon père et ma mère. Je suis parti rejoindre ma mère en milieu d'après-midi, non sans avoir pris la peine d'aller chercher une belle rose au fleuriste question de souligner l'événement. J'étais très heureux de voir ma mère aussi radieuse, le grand sourire aux lèvres en remettant sa passe de stationnement au gardien. Comme pour concrétiser la dernière phrase d'un chapitre du livre de sa vie, afin d'en amorcer un autre.

Je me permets donc de prendre cet espace, le temps de quelques lignes, pour témoigner toute l'admiration que je voue à ma mère qui a toujours, et est toujours, une femme dévouée entièrement au bonheur des autres. Elle était la meilleure pour accueillir les enfants malades à son bureau, et encore aujourd'hui des parents lui rappelaient à quel point sa joie de vivre était communicative. Elle peut donc dire fièrement "mission accomplie" et enfin, prendre du temps pour elle et se gâter.

Bravo à toi chère Diane, ma mère que j'adore, et c'est maintenant à ton tour de te gâter!

Bières et fromages divin

Depuis deux ans maintenant, mon amie Josée-Anne a l'habitude de faire, tout juste avant que tous et chacun soit dans le buzz des Fêtes, son fameux Bières et Fromages. Chaque convive apporte un type précis de bières ou un fromage selon ce qu'elle assigne à ses invités. J'étais cette année en charge d'amener la Griffon Rousse. J'arrive chez elle à 20h piles, et très rapidement son appart se remplit, les bouteilles sont présentes par centaines, et les odeurs caractéristiques des fromages remplissent les pièces.

Le temps passe tellement vite! Le petit Arthur a tellement changé! En plus d'avoir grandi pour presque doubler de grosseur, il est maintenant en mesure de pouvoir reconnaître la bière! Vous auriez dû voir sa binette quand son père François buvait de la bière dans son biberon, il faisait de grands yeux ronds. Et j'ai eu un deuxième choc quand j'ai vu la belle bedaine ronde d'Hélène, qui est enceinte de 5 mois maintenant. Félicitations à toi et Pascal!

Pour en revenir aux fromages, je ne peux plus compter le nombre que j'ai mangé tellement c'était succulent. Mes combinaisons préférées étaient sans doute la Griffon Rousse avec le Fêtard (un fromage dur assez léger au goût), la Quelque Chose aux Cerises avec le fromage bleu et, croyez le ou non, l'emmental avec de la Labatt Bleue! Chaque fois j'en reviens pas, le goût est excellent, comme si la bière venait de se débarrasser de son arrière-goût qui d'habitude me répugne. C'est ça la magie des Bières et Fromages, les transformations dans les goûts sont beaucoup plus intenses et perceptibles qu'avec le vin. On doit d'abord manger un morceau de fromage, le laisser fondre sur la langue et dans le palais, pour ensuite "rincer" le tout avec une gorgée de houblon soigneusement disposée dans les moindres recoins de la parois buccale. Même 5 secondes après avoir avalé, on a encore toute la saveur du mélange dans la bouche. Un fromage fort se mange ainsi beaucoup plus facilement avec une bière sucrée, alors que les fromages doux ont tout intérêt à être servi avec une bière forte en amertume pour savamment équilibrer les combinaisons amer/sucré.

Le concept est génial, si vous voulez épater la galerie, je vous conseille fortement de faire cela. Moyennant un bon 20$ par convive, on arrive à se faire un festin digne des plus grands restaurants, mais les pilules pour le lendemain de veille ne sont pas comprises... mot-clé: chronique

Martin le lutin

Je me suis amusé à me transformer en lutin qui danse pour le temps des Fêtes. Vous pouvez aller voir ma p'tite gigue ICI. Vous pouvez même vous amuser à danser vous-même comme un lutin. L'effet est très comique et ça ne prend que quelques minutes à faire.